百吃不厌的韩国泡菜汤 Kimchi Jiggae

在这个时候upload食物照还真的很累人一下。

多得那块饼干惹的祸，半夜三更竟然po了几张美食照，过分~~~

我也不甘示弱的来了一张泡菜汤~

这是昨天煮的，因为被人放飞机，没得看戏去，我告诉阿猪，我要煮一大锅的泡菜汤解闷~~

照片拍得不是很好，我连edit的基本功也没有~ 

这个泡菜汤，我就是百吃不厌。

每次老板娘带我吃韩国餐，我必定会叫这个，要不然就叫Soondubu Jiggae 海鲜豆腐汤。

这一次买的泡菜不是超市卖的那一种厂装的，

这一次是用了办公室楼下的韩国便利店卖的自家泡菜~~

味道道地得不行，超顺口的~~~

所以这一个agar agar煮出来的泡菜汤也和上一次煮出来的味道大大不同~

不是我夸口，真的，这一次的真的很好吃~~~

一大锅的泡菜汤，不一下子就吃空空了~

还好我有保留了一些带去办公室当午餐~

今午微波了一下，味道更上一层楼~

bery good !!!

红彤彤的，超开胃~~~~~

材料：

韩国泡菜 - 一碗

泡菜汁 - 随意，嗜辣的可以加一碗~

豆腐 - 一碗，切丁

洋葱 - 一粒，切片

金针菇 - 一包，切段

青葱 - 一小把，切段

蒜米 - 两掰，切片

油 - 一汤匙

猪肉片 - 随意

上汤 - 一大碗 

盐 - 少许

胡椒粉 - 少许

煮法：

蒜米和洋葱爆香，加入泡菜微炒，

大火加入猪肉片快炒，

然后倒入上汤，小火慢煮，

微滚后，加入豆腐和金针菇，

待全部材料熟透，加入食盐和胡椒粉调味，

熄火完成~

这是超级容易煮的版本啦~~~

因为不是自制的泡菜，如果要找泡菜汁，我觉得还挺困难的，

我的一大盒泡菜，才只有那区区的一小碗，

我也不敢取太多，要留一些给下一次嘛~