Golden Cheeseball

话说今天我和阿猪说我要再重新出发

和大家分享一下我的作品

所以我特地打开了我的masak masak album选一下哪一个应该上头阵

左看右看

选了这道我最满意的appertizer 来个welcome post 吧

就先来个开胃菜吧~

这个应该是N年前的作品

之前都没有po过

只在面子书里po过照片而已

这个是mini size 的可乐饼

因为要方便小孩子享用，所以把可乐饼原本的椭圆形给改照成鱼丸size

从中的材料也可以自由发挥，

我觉得如果家里要作3 course meal的话，这道应该是beginner的appertizer

容易到不行，就好像我们小时玩的黏土一样

还留了一些给鱼公呢~

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材料

马铃薯 - 3 颗

cheddar cheese - 大概5 片左右

bacon - 3大片

洋葱 - 1颗

面粉 - 1 碗

蛋液- 1小碗

面包糠 - 1碗

马铃薯去皮蒸熟，加些牛油，盐还有胡椒粉压成泥备用

cheddar cheese 切成粒状

把bacon 和洋葱切成粒状微火炒香

把bacon,洋葱参入薯泥里，搅拌均匀再取出少许搓成fish ball size，把cheddar cheese 当成是fillings塞进薯球里

准备3个大碗各装面粉，蛋液，还有面包糠

把薯球顺序沾上面粉，蛋液还有面包糠然后大火炸至金黄色即可。